朝いち ちんすこう弁当

2020.1.29

・手作りちんすこう2種

・さんぴん茶

 

今月は絶賛、沖縄ネタ強化月間としてやらせていただいております。

気づけば月末…沖縄ネタもフィナーレ近し。

今回の朝いちおやつ弁当もガッツリ沖縄チックです。うふふ(´艸`*)

ちんすこう。ショートブレッドみたいで好きなのよね。


本日のイラストはこちら↓

2020.1.29 memo

今日の明けは何をしようかしらねーえ。

まずはランチを何にするか。そして部活でしょ?その後はどうしようかなー。

前回の明けが意外と疲れていたので、今日も早めに帰っておくかなー。

…とか言いながら、きっと帰宅は夕方になることでしょう(笑)

そして昨日のリベンジ確定ラフテーをハミちゃん家に宅配予定です。

どこでもドアで沖縄行きたい。

 

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しーさんにも食べてもらいたい(今月2度目のつぶやき)

at 00:00, ナオロマツ, ◆朝いち おやつ弁当

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沖縄そば弁当

2020.1.28

・沖縄そば

(具:ラフテーもどき、小葱、煮卵、紅生姜)

・かけ汁

・みかん

 

思い付きで日曜日から保温調理鍋でラフテー仕込んでます。

日曜日は下茹で。月曜日は味を付けて煮て、火曜日も再加熱。

煮れば煮るほど良いのかと思っていたけど…なんか違うっぽい。

今回、私の作ったのは煮すぎ&柔らかくなり過ぎた感が否めません。

もう、これは間違いなく「もどき」になってしまったな。

何でもやりすぎはダメね"(-""-)"


本日のイラストはこちら↓

2020.1.28 memo

今朝、ラフテーをようやくお味見。

もっとアルコールを飛ばすのか?もう少し甘かったか?

煮汁が多かったのか?どうなんだ?むむむ…"(-""-)"

食べなれていない物なので、迷走しております。

悪くない気はするのだけれど。

 

私のこの沖縄マイブームに便乗してくれている同僚がおりまして、

昨夜はイオンの沖縄フェアで食材を購入し、フーチャンプルーを作ったと連絡がありました。

私も現在の状況について報告。

少しばかり味見分を持参し、ご賞味いただいたうえでご意見を求める予定です。

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

離乳食ばりに柔らかい…早くもリベンジを誓う

at 09:00, ナオロマツ, ◆お弁当:麺

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辛子明太子バター餅弁当

2020.1.27

・辛子明太バター餅

(餅2個、コストコで買った辛子明太ばらこ、バター小さじ2、ひょうちゃん醤油少々)

・海苔2枚

・ちくわきゅうり

・ミニトマト

・ブロッコリー

・みかん

 

今日のメニューはここ最近録画してまで見ている「家事ヤロウ」からのメニュー。

食べる直前に電子レンジで加熱調理するメニュー。

だから朝はほとんでやることないの。早出には最高!

調理し終わった餅は海苔に包んで食します。

お餅は今年のお正月にお雑煮で1個食べたっきりだから楽しみだわ。

天下のEテレさえも怯えさせる平野レミさまのレシピだそうですよ。


本日のイラストはこちら↓

2020.1.27 memo

週末は有意義に過ごしました。

土曜日は午前中から活動↓

やっぱりクラシックが好き

やっぱりクラシックの生は美味い。

 

今年閉店のラフィラにて牡蠣の塩辛も食べちゃう。

牡蠣の塩辛

 

昼はホテル中華ランチ。

ホテル中華ランチ

 

日曜日は早々に買い物へ行ってこんなことしたり↓

ラフテー作成中

下茹でのみで終了。そして本日に至ります。

今日は煮込むぞーう。

 

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本日の冷凍庫消費食材→明太ばらこ

早出なのさね…朝早いの嫌ーい"(-""-)"

  

at 07:00, ナオロマツ, ◆お弁当:その他

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札幌麺屋 美椿(みつば) 味噌ラーメン

私にしてはこ珍しく、味噌ラーメン食べてきました。

こちら「札幌麺屋 美椿」です↓

札幌麺屋 美椿

こちらのお店は札幌市内の味噌の名店「彩未」で修行されいた方が、

昨年春に新たに出店したお店らしいです。

 

味噌800円↓

味噌 800円

麺は札幌特有の多加水縮れ麺。

葱の下にはひき肉と一緒に炒められた野菜。

角切りチャーシューと薄切りチャーシュー。

生姜がドカンと盛られています。

生姜が盛られているからか、カウンターにニンニクは見当たりませんでした。

 

メニューがこちら↓

美椿メニュー

昨今のラーメンの設定価格はこれくらいの感じですよね。

沖縄そばは素晴らしかったな。

 

オープン直後の11時過ぎに行ったのですが、店舗前の3台はすでに満車。

一瞬パーキング難民になりかけたので、この情報は大切↓

美椿パーキング事情

平日11時半頃に入店しましたが、すでにお客さんがかなり入っており、

私が食べ終える頃には席待ちしている方も。

ほんの少しだけ見える厨房コーナーで野菜を炒めるフライパンの火柱にチビッ子がおののき、

泣き出しちゃったのが可愛らしかったわ(笑)

めんこいのーう。微笑ましい。

 

【店舗情報】

札幌市西区発寒10条4-6-25

営業時間→11:00〜15:00、17:00〜20:00

定休日:月曜日、その他不定休あり

 

ちなみに、今回の1杯は年明けすでに3杯目。

1月2週目↓

メシケン。

安定の美味さ「メシケン。」の中華そば白しょうゆ麺かため。

 

お正月につき鏡餅もありました。

お店には鏡餅

実家では鏡餅を飾り忘れていたので、ここでようやくきちんと拝めたかも(笑)

 

1月3週目↓

山家の元祖とんこつ

丘珠空港近くにある「らーめん山家」にて元祖とんこつストレート麺。

久々に食べたら超ー美味かったです(´艸`*)

 

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札幌で一番美味しかったと思う味噌は「こく一番ラーメンみどりや」だな

あの量じゃなければまた行きたいところだけど

そのときに味噌を食べられるかどうかは店長次第(笑)

at 00:00, ナオロマツ, ★ラーメン行脚

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沖縄旅行 戦利品と次回に向けて

沖縄旅行戦利品↓

沖縄旅行 戦利品

自分用とお土産用の品々が入り混じっているので全部が自分の物じゃないけれど、そこそこ買った感あり。

黒の水玉手提げ袋は妹ハミちゃんが作ってくれた品。

今回の旅行に向けLINEで3人のグループ(グループ名:ダイナマイト観光)を作ったので、

「ダイナマイト観光バッグ」をお揃いで作ってくれたの。

買物に使ってヨシ、洗濯物を入れてもヨシ。今回のダイナマイト観光の特典付録的な(笑)

今回は活躍の場がなかったけど、今後大活躍の予感。

しーさんも大喜びでした。

 

改めて見てみると前回の沖縄旅行戦利品とダブって買ってるのもあるな…。

まぁ、私個人の本質が変わっていないので、同じ物に手が伸びるのね。

昨年、Amazonでさんぴん茶買ったけど、やっぱり買ってきたら良かったかも。

 

塩屋でくれたリーフレットに掲載されていたこれ↓とか作ってみたい。

これやってみたい

塩は職場用にも小分けして常備しましたが、紙面にある「オリーブオイルと酢を振りかける」という言葉に心惹かれる。

自分の弁当生活アイテムに職場用オリーブオイルと酢を常備しようかなと思い始めてます。

どちらも常温で保管することができるから悪くないかもしれない。

妹ハミちゃんの夫おひーさんは職場にオリーブオイルと塩を常備していると聞いていたので、

これを読んで「おひーさん、やるわね」と思ってしまいました。

 

改めて沖縄旅行の手作りグラス↓

愛着わくわー

サービスで箸置きも頂きました。

端じゃなくてペンを置くのに使っても良いかもしれない。

いびつな形に仕上がっても、自分で作った品は愛着が湧くわー。

 

今回の沖縄旅行も楽しかったなー。

次に沖縄へ行けたら何をしたいか考えてみた↓

 

【次回の沖縄旅行に向けて】

・せんべろを満喫してハシゴ酒

 帰ってきてから思い出したけどげんこつチューチューもしたかったんだ!

・地元スーパーや道の駅を制覇する

・浜辺に接近

・魚介類は地元が美味いのだけれども地域限定の魚介類に手を出してみるか?

・離島も良いよね

・移設後の公設市場へ行きたい

・ファミマの地域限定商品を再確認

・沖縄おでんを食べてみるか?

・行けなかったA&Wに行ってみるか?

・道内にはないくら寿司に行ってみるか?

・沖縄そばの食べ比べ

・世界遺産巡り

・次もやっぱり行くと思うよ沖縄美ら海水族館

 

は、早くもてんこ盛りだ(゚д゚)!

地元の方&沖縄リピーターの「〇〇もお勧めよ!」というアドバイスも絶賛受付中(笑)

 

ということで今回の沖縄旅行シリーズ完結です。

お付き合いいただき、ありがとうございました('ω')ノ

 

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本日は母ケイコのお誕生日!

お母さんお誕生日おめでとうございまーす('ω')ノ

いつかお母さんも沖縄に連れて行ってあげたいねーえ

  

at 00:00, ナオロマツ, 旅/おでかけ

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ホットサンド弁当

2020.2.24

・ホットサンド

(具:ピーマン、サラミ、チェダーチーズソース、玉ねぎ、ピザソース)

・ブロッコリー

・鶏むね肉とピクルスレリッシュのマヨ和え

・みかん

 

久々にホットサンド作りました。

本当に挟まんのか?と思いながらやりつつも何とかなる。

そうだった。ホットサンドとはそういうものだったと思い出しました。

本当は熱々で食べるのが美味しいけれども、お弁当だとそうはいかないところがちょっと残念。

 

本日のイラストはこちら↓

2020.2.24 memo

昨日の私。

明けだったということもあるかもしれないけど、以前に比べると体力の衰えを実感。

そして記憶力も低下も…。ひとりがっかりして家路につく。

そして久々の明けで18時頃には寝てしまった。

夜中に何度か目が覚めかけるも「今起きたら最悪だ!」と我慢して起床6時。

私、やるな。睡眠だけは若者ばりだ(笑)

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

今朝もさっそくホットサンドにフレッシュバジル入れるの忘れました

 

at 07:30, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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朝いち 沖縄おつまみ弁当

2020.1.23

・オキハム タコライスナッツ

・オリオン ビアナッツ

・職場で茶

 

沖縄で買ってきた品が今朝の宿直明けおやつ。

令和2年初の宿直明け。

久しく夜更かししてなかったので、どんな感じになるのか心配だわ。

平和な勤務。定時退勤を目指して頑張ります。

 

本日のイラストはこちら↓

2020.1.23 memo

帰ってきてからも沖縄のことを考えることが多い。

良いところだったなー。

今年の北海道は雪が少ないけど、今週はけっこう降ってます。

沖縄のあの温かさ…恋しいわー。

 

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北海道は毎日寒いよー

 

at 00:00, ナオロマツ, ◆朝いち おやつ弁当

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お惣菜コロッケ弁当

2020.1.22

・冷凍してあったご飯2種類

(白米、サツマイモ炊き込みご飯)

・仕切りの大葉

・ハミちゃんからもらったちりめん山椒

・総菜のコロッケ2種

(チーズ、カニクリーム)

・味玉

(配合→だし汁:みりんと醤油:白だしとねぎしょうがにんにくミックス=50:各大1:各少々)

・茹でブロッコリー

・ちくわきゅうり

・ミニトマト

・チビッ子ソース

・みかん

 

昨日は思い付きサンドイッチ弁当(次はチキン照り焼きで試したくなった)でしたが、

本日は昨日のお弁当に使っても良かったかな?と思って買った総菜コロッケ弁当。

昨日は行き場を失い、本日のおかずとなりました。

まぁ、そんな日もあるさね。


本日のイラストはこちら↓

 2020.1.22 memo

職場に酢とオリーブオイルを常備したいと思っています。

しかし、私の求めているサイズ感の入れ物がない!

何気に寄ったコンビニにチビッ子サイズの中濃ソースを発見。

こ、このサイズだ(゚д゚)!運命の出会い。

まずはソースを使い切り、その後、違う調味料に詰め替えたいと思います。

 

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本日の冷凍庫消費食材→白米、サツマイモ炊き込みご飯

今週の弁当は何かとハミちゃんの世話になってます_(._.)_

at 09:40, ナオロマツ, ◆お弁当:ご飯もの

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生姜焼きサンド弁当

2020.1.21

・生姜焼きサンド

(具:豚バラ肉、レタス、マヨネーズ)

(調味料→チューブ生姜:醤油とみりん:酒:砂糖=3:各大1:大1/2:少々)

・ハミちゃんにもらったゴボウサラダ

・ミニトマト

・みかん

・ジュース

 

本日より不規則勤務復活。朝のんびりできるの最高('ω')ノ

今朝はお弁当のメニューが決まっていなくて、思い付きでパン弁当。

生姜焼きのお肉、もっと多くても良かったかなー。

確か前にも生姜焼きサンドをやったことがあったはず。

そのときはキャベツだったと思うんだけど、レタスも悪くなさそうだ。

いや、サンドイッチにするならレタスの方が作りやすいかも。

タコス巻きをするために普段買わないレタスを購入しちゃったので、せっせと消費しなければ。

 

本日のイラストはこちら↓

2020.1.21 memo

旅行も終え、自粛していた食材の買い足しをしたのは良いものの、

勢い勇んで買いすぎてしまった感ありけり。

パンもまだ残っているし、久々にホットサンドでも作ろうかなー。

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

お弁当に自分以外の人が作ってくれたおかずが加わるのって嬉しいね

 

at 09:20, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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黒糖フレンチトースト弁当

2020.1.20

・黒糖フレンチトースト

・ハミちゃんにもらったサラダ

・ミニトマト

・レタス

・みかん

・朝食用 失敗したタコス巻き

 

週末はラグビーのリーグ戦を観戦したり、洗濯したり、

今まで作ったことのない料理に手を出してみたり。有意義でした。

 

今日は冬休み中に行った旅行で思い出深い食べ物SP弁当。

まずは黒糖フレンチトースト。

これはホテルで食べてぜひとも再現したかった品。

本当は週末の朝食用に仕込んだのですが、タイミングを逃し本日のお弁当に。

続きましてタコス巻き。

これはやってみたくてまずはレタスを調達し、市内でチーズソースを発見。

昨日、合い挽き肉の特売を知りホイホイ飛びつきました。

試作2本をハミちゃんちに宅配。試食後に感想をいただき自分弁当に反映させるつもりが…。


本日のイラストはこちら↓

200.1.20 memo

沖縄っぽいメニュー。

ハミちゃんからもらったポテトサラダにも塩屋のドレッシングソルトが入っているらしい。

沖縄ファミマのタコス巻きを目指すも巻き方失敗。

海苔巻きは具を入れすぎてしまう傾向にあり、毎回失敗するな…。

修行が足りないようです。とほほのほ。

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

しーさんにも食べてもらいたい

 

at 07:30, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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