はちみつりんごバター&いちごバター

先日、成城石井商品を取り扱っている大型書店に行ってきました。

 

前回行ったときにはなかったんだけど、気になっていた商品が今回は置いてあった(゚д゚)!

さっそく買ってみましたよ↓

はちみつりんごバター&いちごバター

左:はちみつりんごバター 628円(税抜)

右:いちご&バター 430円(税抜)

 

本当はトーストしたパンに塗るのが美味いのだろうけど…。

現在の我が家にはトーストがないので、そのままオン↓

パンにぬってみた

普通のジャムよりも、どちらともふんわりした食感。

ここ最近の朝食持参生活に大活躍してくれておりまーす('ω')ノ

 

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トップバリュ製品にも手を出してみようかと

 

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昼飲みアイテム

北海道の緊急事態宣言により、平日は仕事へ行き、週末は引きこもる。

引きこもり生活の中、唯一の楽しみは家のみ?

ちょいとつまみを作り、アルコールをばと思っていても、

何となく普段の缶ビールでは面白みに欠ける。

 

こんかいの引きこもり中、せめて家でも居酒屋気分をと思い、

スーパーでこんなアイテムをゲットしてみました↓

瓶ビール(黒ラベル)

瓶ビール!もちろん大瓶よ(´艸`*)

 

瓶ビール楽しんじゃったから、次の週だってもちろん瓶↓

瓶ビール(赤星)

赤星の瓶ってスーパーで初めて購入したけど、

一番リーズナブルでした。庶民派なのね!

 

肴に切込みとか、塩筋子とか用意しちゃったからさ、

日本酒も買ってみちゃったよー↓

國稀

北海道留萌管内の名酒でございます。

 

家のみでいろいろと楽しみたいから種類も増える↓

しそ焼酎 鍛高譚

これは過去に撮った写真ですが、我が家にストックしたのもコレざます。

 

そしてこうやって楽しむのです↓

2020.3.14 昼のみ

・海苔巻き ばくだん

・鰊の切込み

・塩筋子

・ちくわきゅうり

・味玉

・ゴーヤとランチョンミート炒め

・焼き肉まん

 

赤星の瓶から始まり、國稀、鍛高譚コースでした。

あぁ、満足。引きこもっていても楽しい週末なのよね(笑)

 

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ようやく道民の行動制限も緩和されました

  

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鰊のマリネ

しめ鯖ブームの私。

実は違う青魚も気になってます。その食材とは「鰊」と「鰯」です。

 

私。以前にも書いたことあるかもしれないけど、昔は鰊が苦手だったんです。

匂いに敏感だったこともあり「身欠にしん」が強敵でした。生臭さがちょっと…。

幼い頃に食べた「にしんそば」もかなり衝撃的だったのがトラウマとなっております。

しかしだ。おばさんになり、鰊も美味いと感じるようになりましてね。

今では「きりこみ」なんて自分で買うし、母の作る「鰊漬け」も美味しく感じるようになりました。

 

鰯は食卓にのぼる機会が少なくて、あまり食べたことないのですが、

(焼き魚といえば鮭、サンマ、ホッケが主流だったからかな?あと銀鱈みりんとか)

ヘルシンキ行ったときに食べた鰯の酢漬けが超美味くてですね、持ち帰りたいぐらいでした。

 

同僚とそんな話をしたところ、スーパーの鮮魚コーナーに「鰊のマリネ」が売っているという情報を得て、

宿直明けの日にいそいそと買いに行っちゃいましたよー。

それがこちら↓

鰊のマリネ298円

税抜298円で売られていました。

苫小牧発祥のスーパーなのかな?

鮮魚コーナーが充実していて、北寄貝も売られていました。

このマリネはお値段据え置きにするためか、ロシア産の鰊を使っているらしい。

まあ、北海道からは近いといえば近い(笑)

 

さっそく休日のアテにしてみましたぜ↓

鰊SP

同じスーパーで売られていた鰊のきりこみとともにね。

マリネはたいそう美味しゅうございました。

マリネってあんまりしないけど、一緒に野菜も摂れるし良いね。

今後の注目調理分野だな!

 

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近年の傾向としては酸っぱい生魚が好きってことか?

きりこみはいつも買っているやつの方が私好みでした

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冷凍食品の餃子にハマる

餃子は好物のひとつです。

旅先でも食べるし、自分でも作るし、皮から手作りするブームが到来したこともありました。

今も変わらず餃子好きですが、いちからすべて作るのが面倒。

昔と今との違いは若さと食に対する貪欲さか?

いやいや、冷凍食品が美味くなったという現実もある気がします。

 

今の冷凍餃子ってお水を入れる必要もなければ、羽根つきだもんね↓

冷凍餃子

この画像はかなり最終段階に差し掛かっておりますが、

私はここからひっくりかえし、更に2〜3分焼いて両面焼きに仕上げます。

両面がカリッと焼けて美味いの。

「餃子の王将」でも同じような注文の仕方をしちゃうけどね('◇')ゞ

 

そして、ここ最近の自宅餃子の食べ方は酢+ブラックペッパー。

あっさり美味し。ニンニクを欲するときはチューブのやつをここに加えて食べます。

これまた美味し。

 

自分で作る餃子の方が数段美味い。

だけれども、冷凍餃子の手軽さが勝っちゃうのよね。

満足だー。

 

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「餃子の王将」に行ったら「あんだく」注文もセオリー

 

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近大マグロ

沖縄やら何やらのネタですっかり記事にするのが遅れました。

新春、こんなの食べました↓

近大マグロ買ってみた

数年前、テレビ番組で近大で養殖したマグロが紹介されていて、

そのうち「近畿大学水産研究所」なんて飲食店まで展開されていると知り、

私も食べてみたいなー。

だけど道外じゃないと食べられないのかー…と諦めていたら、

食材が広い範囲で流通するようになったんですね!

札幌市内のスーパーで買い物していたら、柵で売っているのを発見(゚д゚)!

しかも夜だったからお値引きされていて、思わず飛びついてしまいました。

そら買うでしょ?

 

自宅に帰り、刺身用に切ってビールとともにいただきました。

美味しかったー。

自作しめ鯖と組み合わせて食べたかったけど、衝動的に買ってしまい、

自作しめ鯖の解凍が追い付かず断念。

いつか夢の刺し盛りコラボとして実現させたいです(笑)

 

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マグロって美味いよね

  

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グレープフルーツジュース

私、グレープフルーツジュースが大好きです。

グレープフルーツジュース

私が支払いをして購入する100%果汁のジュースの筆頭だな。

飲み方はどうするのかって?

そりゃー、焼酎に割って飲むのだよ。

健康感ゼロだって?それはスルーしておくれ(笑)

 

昔、実家で空前の生グレープフルーツサワーブームが到来し、

そのときは若干、腱鞘炎になりかけたような記憶があります。

まぁ、それくらい美味いってことだよね('◇')ゞ

 

今はもっぱらジュースで割ってます。

あ、朝に美味しくストレートでいただくこともありますよ!

何となくフォロー発言になっているような、そうでもないような…。

 

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最近、価格高騰したような気がしているのは私だけではないはずだ

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ハミちゃんアリガトウ!ちりめん山椒

妹ハミちゃんから美味いもんをいただきました↓

ハミちゃんからのプレゼント

京都の品ですわよ。お上品そうな予感…。

 

じゃじゃーん↓御開帳!

プロの味

ご飯のおとも「ちりめん山椒」でございます。

北海道だとあまりなじみが無いんですよねー。

だけど私は大好き。山椒の実を購入して保存食作りしちゃうぐらいだからね。

自作するぐらい好きなのに本物を食べた経験が少ないのが難点。

今回、ハミちゃんから頂いた品で本物の味を知ることにいたします(笑)

 

【店舗情報】

はれは ちりめん山椒

京都行きたくなっちゃうわー(´艸`*)

 

話題変わりますが、札幌の雪情報。

昨日の段階で積雪6僂蛤Gの冬は激少。

雪まつりピンチ!札幌周辺では賄いきれず、雪の運搬範囲を広げ、

更に例年より日にちを早めて運搬を開始するそうです。

生活している者としては雪がなくて大助かりだけど、

スキー場とかなかなか厳しい状況のようです。

こんな年もあるのねー。

 

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ハミちゃんご馳走様&アリガトさーん('ω')ノ

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さんぴん茶

私、ジャスミン茶が好きです。

過去に沖縄旅行した際、地元の「さんぴん茶」というのを飲んだらジャスミン茶でした。

沖縄はジャスミン茶と親密な関係なのね。羨ましい。

北海道はジャスミン茶とちょっと距離感があるように感じます。悲しい。

 

そんな中。

なかなか身近じゃなくたってネットを使えば良いんじゃーん!と気づく。

そして注文したのがこちら↓

さんぴん茶

ジャスミン茶ではなく、沖縄のさんぴん茶を注文してみました('ω')ノ

 

やっぱり美味しい。

煮だしてから冷やして飲んでます。もっぱらのアイス派です。

そしてワンクリックで自宅まで届けてくれる現代社会は最高ね!

 

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Amazonに足を向けて寝れんわ

 

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外国のチーズ

私の乳製品好きは周知の事実かと思われますが、チーズも好きです。

クサイのだって行けちゃうよ↓

チーズ2種

仕事帰りに立ち寄ったスーパーでお手頃価格になっているのを発見。

そら買いますとも。

 

今回、初めに手をだしたのがこちら↓

こういうタイプかなり好き

白カビ系も美味いよね。

そのまま食し、相棒は白ワインで。

 

くさい系はこんな感じで↓

ゴルゴンゾーラ入りリゾット

リゾットにしてみました。

リゾットにチーズはマストアイテムだと思っております。

さっぱり系も、クサイ系も、どちらも美味いよね。

今回は購入していないけど、モッツァレラチーズだって大好きだし、

クリームチーズといぶりがっこの組み合わせも素晴らしいと思う。

 

結果、私はやっぱりチーズが好きだってことを再認識したのでした(笑)

 

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ブルーだと江丹別のやつが気になっているよ

道内だって美味いチーズがてんこもりなの

 

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栃尾油揚げ

分厚い油揚げが好物です。

でもなかなか出会えない。

そんなとき、実家からのおすそ分け↓

栃尾油揚げ

地元イオンで購入し、とても気に入って食べていると。

常設ではないらしく、何度もリピっているそうな。

確か200円弱だったと言っていたような気がする。

私もじつはこの商品が気になっていたのです!嬉しい〜(*´з`)♪♪♪

 

早速私も自宅で調理↓

焼いてみた

1枚だと一人では食べきれないので、半分に切った物を焼いただけ。

それにもみじおろしとネギと鰹節にお醤油ちょろっと。

美味かったー(´艸`*)

 

職場の同僚(糠床メイト)とこの油揚げ話で盛り上がったことがあり、

そのときオススメの食べ方を聞いたところ「おでん」と言っていました。

おでんはあまり得意ではないので、コンビニでおでん買って、その中にこの油揚げも投入。

確かに美味かった。

 

はー。この油揚げ。

近場で通常商品として取り扱ってくれないかしら…熱望っす。

 

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私の憧れは福井県谷口屋の「油揚げ定食」を食すことなの!

  

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