スモークサーモンとほうれん草とマッシュルームのスパゲティ弁当

2019.7.25

・クリームスパゲティー

(具:スモークサーモン、ほうれん草、マッシュルーム、生クリーム、粉チーズ、バター、塩コショウ)

・温泉たまご

・スイカ

・朝食用 道産とうきび

 

ついにきたーーーーーーー(゚д゚)!

地元産のトウモロコシ。ウキウキ2本購入。

今日と明日の朝食は電子レンジ調理したとうきびで決まりよ。

不審者のごとく、車を運転しながらモシャモシャ食べちゃうんだから。


本日のイラストはこちら↓

2019.7.25 memo

パスタと言えば、オイル系、トマト系、ミートソース、時折たらこ。

クリーム系はほとんど食べません。

でもね、食べなさいと言われたら、カルボナーラかスモークサーモンが好き。

あ、カルボナーラってクリーム系で合っているのか?

 

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本日の冷凍庫消費食材→スモークサーモン

昨日、Tully'sに行ったのですがステキ手ぬぐいは完売でした(ノД`)・゜・

残念!

  

at 07:30, ナオロマツ, ◆お弁当:麺

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具沢山ぶっかけそうめん弁当

2019.7.8

・そうめん

(薬味:たっぷり大葉、みょうが、ネギ)

(具:ゆでたまご、塩鶏、きゅうり)

・練りわさび

・めんつゆ

・六花亭 チーズスフレ

・朝食用 とうきび

 

先週末、仕事帰りにお安くゲット↓

5パックで117円

何と10枚入り5パックで117円というお値段でゲットできちゃった。

何て良い店なんだ。助かるわー。

ゆえに薬味たっぷりそうめんとなりました。お昼につるつるいただくわ。

 

そして中川政七商店で購入したエアプランツみどりちゃん1号。

なんと開花の兆し↓

みどりちゃん1号に開花の兆し!

購入したとき、店員さんに「上手く育てれば花が咲く」と聞いておりました。

全然咲かないから私はダメな育て方をしていたのかと思いきや。

これは開花が楽しみでありますが、このスピードだといつ開花するのか?

そしてどんな花が咲くんだか?(みどりちゃん1号の種類を忘れてしまってね)

謎すぎるわー"(-""-)"


本日のイラストはこちら↓

2019.7.8 memo

週末のスーパーで道外産だけどとうきぴ買いました。

電子レンジでチンして、塩水にくぐらせてラップに包んで粗熱がとれれば完成。

近年、このやり方が定番となっております →

美味いー。早く道内産も出回らないかな?

 

週末に父に依頼していた戸籍謄本が届きました。

今週末こそ新しいパスポート申請だ!

持っているイオンカードで海外旅行保険をと思っていたら、

今は旅行代金を支払うのにこのカード使わないとダメになったらしい。

(↑昨日イオン銀行で確認してきた)

なので本日、違うカード会社に電話して、申請書類の郵送を依頼しました。

にわかに忙しくなってきたかなー。

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

フライパンで作る塩鶏は火加減間違えて焼きめついちゃった('◇')ゞ

at 09:20, ナオロマツ, ◆お弁当:麺

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冷麺弁当

2019.7.5

・冷麺

(具:ゆでたまご、茹で牛バラ肉、キムチ、きゅうり、かいわれ大根、白胡麻)

・付属のタレ

・マグdeお酢入りの冷水

 

今週も気がつけば金曜日。やっぱり今週も忙しかった。

実は夏に旅行を予定しているのですが、準備がさっぱり進んでいません。

忙しさから家の中も荒れている。うーむ。困った。困った。

週末にやれよ!って話かもしれないんだけどさー('◇')ゞ

久々の海外なもんで、スマホはSIMカードにすべきなのか?とか、

目的地のマリメッコ以外だったら何にしようかとか、

久々の海外なので英語のおさらいしないとなとか。

思っているばかりで、実行に移せていませーん。困ったなー。


本日のイラストはこちら↓

2019.7.5 memo

カルディで冷麺を買っていたのを思い出しました。

いつもの冷麺とは違うやつで、韓国の農心商品。

実はこれの辛いやつも一緒に買ったの。

ふだん食べている冷麺と違うから、お昼に食べるのが楽しみだわ。

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

麺は乾麺で茶色系でした

  

at 06:50, ナオロマツ, ◆お弁当:麺

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変わりナポリタン弁当

2019.7.1

・ナポリタンスパゲティ

(具:玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、マサキおじちゃんのベーコンと蛸入りトマトソース)

・きゅうり

・ゆでたまご

・ミニトマト

 

週末は元同僚、元同僚+奥様と飲み会。

土曜日は従弟がジョブチューンという番組に出るというので夜はテレビガン見。

(ピザ職人として右端の審査員として出てました( *´艸`) このときに窯の前でピザ焼いてる子 →

今は昔働いていたところとは違うお店で働いているそうです。

テレビを見た感想をLINEで報告したところ、「東京に食べにおいで」と言っていたので、

そのうち飛行機に乗ってバビューンと食べに行こうかしらね。

日曜日は家事や買い物などに費やす。そして今回もあっという間に週末終了。

土日ともに仕事の下準備みたいなこともしたけどな!

あー、早くも次のお休みが恋しいです。


本日のイラストはこちら↓

2019.7.1 memo

蛸入りトマトソース。

恵庭の名店「チェルボ」で食べた蛸ミンチ入りトマトソースを思い出しながら作りました。

北海道では蛸足も蛸頭も同じぐらいの勢いで食べるんです。

今日のイラスト、赤色で書いた方が蛸っぽさが演出できたな。後から反省('◇')ゞ

蛸足の方がお高いの。今回は頭のぶつ切りを入れてみました。

普段のナポリタンにシーフードテイストを加えたようなお味になっているはず。

お昼が楽しみです。

 

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本日の冷凍庫消費食材→マサキおじちゃんのベーコン

マサキおじちゃんはピザ職人のパパ

at 10:00, ナオロマツ, ◆お弁当:麺

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ぶっかけ蕎麦弁当

2019.6.26

・ぶっかけそば

(具:舞茸とズッキーニに小麦粉はたいてごま油で焼いた、刻み海苔)

(薬味:ネギ、みょうが、大葉、わさび)

・かけつゆ

・スイカ

 

まだ忙しいの続いてます。

昨日は会議が終わり、自宅へ戻ったのは20時半。

一息ついてからパソコン立ち上げ、資料の下打ちを終えたのが23時。

夕食はビール500mlとポテトチップ…わびしい。

今朝になり、あぁ、ちょっと相談したいことが!と出勤前に職場へ電話。

その合間にお弁当を作り、ブログ更新に至ります。

そばに焼き野菜をのっけたのは、焼きというか揚げ漬し風を期待。

ごま油で焼いたので、釧路で食べたお蕎麦みたいな風味が出るかしら?

これまた期待。


本日のイラストはこちら↓

2019.6.26 memo

7月はやらなければならないことてんこ盛りなのに、手がつけられてません。

週末、もっと本気を出せば良いのか?

切羽詰まってあれこれやらねば。

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

下準備がしたいんだよーう

梅とからっきょうとかやってる場合でない?

いや、これは毎年恒例のやらねばならんことですから(`・ω・´)キリッ

at 10:00, ナオロマツ, ◆お弁当:麺

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茄子入りミートソースパスタのオーブン焼き弁当

2019.6.25

・茄子とミートソースとくるくるパスタのオーブン焼き

(母のミートソース、茄子、色々野菜のくるくるパスタ、とろけるスライスチーズ)

・スイカ

 

本日のメインは夏を迎えたというのにオーブン料理。

先日の帰省で母に「何食べたい?」と聞かれ、ミートソースをリクエスト。

お持ち帰り分もいただいたのでした(´艸`*)ぐふふ。

タイムリーなことに、先日の「嵐にしやがれ」でミートソースを使った茄子料理が紹介されていて、

チーズの量は少ないし、主食だからとパスタまで入れちゃったけど、何となく真似っこ。

我が家の野菜室にはズッキーニもあったから、それも入れときゃ良かったぜ。

デザートのスイカだって実家からのおすそ分け。ありがたや。ありがたや。

 

本日のイラストはこちら↓

2019.6.25 memo

母の七不思議。

とても美味しくミートソースを作れるのに、食べるのは好きではないらしい。

今回は落合シェフの作り方を参考にしたと言っていた。日々進化し続けているな。

 

先日、紅しょうがを作った際の副産物。

昨年の梅酢に入れていた赤紫蘇を干しました。

平成最後の赤紫蘇を令和に入ってから干しました。

近いうちにフープロ道場くんにガーって細かくしてもらわなくっちゃ。

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

今日もまたまた会議なりー

at 10:10, ナオロマツ, ◆お弁当:麺

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和風スパゲティー弁当

2019.6.7

・和風スパゲティー

(具:辛子明太子、バター、レモン果汁、もみ海苔、大葉、白ワイン)

・ミニトマト

・ラディッシュの酢漬け

・煮鶏

・朝食用のパン(写真なし)

 

今週は火曜日から絶賛忙しいモードに突入。

今日も予定モリモリ。頑張るぞう。

忙しさに比例してお弁当の手抜き感がすごい。

今朝は冷蔵庫の常備菜と電子レンジしか使ってないもん。

ここ最近は手抜き道まっしぐらだからなー。

え?仕事の忙しさには関係ないんじゃないかいって?

そ、そうでした。日々手抜きだった('◇')ゞ


本日のイラストはこちら↓

2019.6.7 memo

忙しいとはいえ、前の職場に比べればそうでもない。

とりあえず、土日のお休みを楽しみに今日を乗り切るぞ。

えいえいおーう('ω')ノ

 

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本日の冷凍庫消費食材→辛子明太子

今日の帰りは六花亭に寄り道して明日は保存食作り活動に勤しみます

at 06:50, ナオロマツ, ◆お弁当:麺

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伊勢うどん弁当

2019.6.6

・伊勢うどん+付属のたれ

・「きのう何食べた?」のケンジ作 ホウレン草の白和え

・しじみの味噌汁

・おこっぺ有機ヨーグルト

・写真にないけど刻みネギ

 

今日の主食は両親の伊勢旅行土産からです↓

パパ&ママありがとう 

伊勢うどんは久々だ。

実際に伊勢に行ったときぶり。

うどんなのにあの食感。あのセンセーショナルさよ再び。


本日のイラストはこちら↓

2019.6.6 memo

お父さん。お母さん。おかげさまで今朝は茹でただけで済みました。

ありがとうございます(笑)

 

昨日は土付きらっきょうゲットできませんでしたが、土曜日受け取りに行くことになりました。

電話連絡で確認後、図書館と業務用スーパー以外はミッションクリア。

寄り道もしたから帰宅は17時過ぎ。

前日の仮眠時間が少なかったのと、予想外の仕事もあって疲れたのか、テレビをつけたまま寝てしまい気づけば朝。

10時間弱も寝てしまった。朝からスッキリ。

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

昨日帰ってきてテレビつけたら山ちゃんと蒼井優さん結婚報道に驚く

今朝の「スッキリ」は面白いです

とても幸せそうでお似合いだわ( *´艸`) おめでとさーん!

 

at 09:00, ナオロマツ, ◆お弁当:麺

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冷やしラーメン弁当

2019.6.4

・冷やしラーメン

(具:煮豚、煮胸鶏、きゅうり、ミニトマト、木耳、錦糸卵、カニカマ、白胡麻)

・タレ

(配合→醤油:酢:鶏のゆで汁:砂糖:塩+ハイミー+ごま油+クラッシュレッドペッパー=大2:3:3:10g:各少々)

・「きのう何食べた?」でケンジが作ったほうれん草の白和え

・セコマの飲むヨーグルト

 

本日のお弁当は冷やしラーメン。

個人的には夏場だけではなく、通年メニューとして確立しております。

先日、おおぐらいさんが作っていたのが美味しそうで、まねっこしてカニカマもトッピング。

だけれども、私のはどうも美味そうに見えん…あのオシャレ感が全く感じられん"(-""-)"

気が付けば自家製紅生姜も練り辛子も忘れているけど。ま、いっかー('◇')ゞ

そして白和えはちょっと豆腐が多すぎたのか、水分の抜け具合がイマイチだったのか、見た目がちょっとな感じ。

あまり作ったことなかったからね。

料理とは日々精進だな。奥深い。


本日のイラストはこちら↓

2019.6.4 memo

良いことありましたー!

(1)何となく応募した合同清酒の検証に当たりました。

当選いたしました

 生協のちょこっとカード2000円分が届いた。嬉しい。

 

(2)令和初の保存食活動に着手

 今日は出勤前から保存食活動。

 昨日、生協に行ったら生の木耳が半額になっていて、7パック大人買い。

 いそいそと干しカゴを出し、弁当作りながら乾燥木耳作りに着手。

令和の初干し

 乾くんだぞー。頼んだぞー。

 

(3)もち米を食べてくれている雀ちゃんを確認!

 お米をそっと置いとく活動継続中。

 ここ最近は後から確認するとお米がなくなっている。

 今朝は窓からそーっと除いていると、食べている雀ちゃんを見ることができました。

 わーい。わーい。嬉しいなー。

 小鳥飼ってる気分です。

 

困ったこともありました。

 ・1週間に2回もLINEにPCからの不正アクセスあり。

 昨日、ちょうど部活動に励んでいるときに通知があり、ネットで調べました。

 「ログインの許可」でPC版とiPad版のチェックを外せば良いのね。

 いそいそと設定しなおしました。これでひとまず安心。

 悪いことしちゃだめよー。人を困らせてはいけません。

 

気分を切り替えまして。

今後の保存食活動の準備として土付きらっきょうの取り置き電話連絡を出勤前にします。

明日は忙しくなるぞーう。

 

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本日の冷凍庫消費食材→カニカマ

頂いたちょこっとカードで赤い鍛高譚買うかな(´艸`*)

  

at 09:45, ナオロマツ, ◆お弁当:麺

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茄子と舞茸のミートソーススパゲティー弁当

2019.5.22

・茄子と舞茸のミートソーススパゲティ

・茹で海老ときゅうりとミニトマトのサラダ

 

今週月曜日に登板したミートソースにソテーした茄子と舞茸を加えてみました。

ミートソースだけで食べたら激しく胃もたれしたからね。

野菜を加えて中和してみよう作戦です。

野菜室に残っているゴーヤも入れたいぐらいの勢いだったわよ。

サラダは昨日の宣言通り、生エビの消費期限に焦ってぶちこみました。

まぁ、結果的には悪くない組み合わせになったのではないでしょうか?

アボカドも入れちゃいたかったけど、これはぐっと我慢した。

アボカドも使わないとなー。


本日のイラストはこちら↓

2019.5.22 memo

散々「使わないとなー」発言しているくせに、まだあったよ。

今日使った舞茸もだけど、アスパラもスタンバっていた。

毎日、調理するのは弁当ぐらいな癖に買いすぎなんだよね。

言い訳するならば日持ちする野菜を買うようにはしているけれど…。

同じ食材を続けて食べるのはあまり好きじゃないのでついつい手を出しちゃうし、

明けの日なんかは食事を済ませて帰ってきちゃうことが多いし。

うーむ。反省点多いな('◇')ゞ

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

今回のミートソースは牛バラ肉100%なためか胃もたれする

これは…やっぱり…おばさんだからなのか(゚д゚)!

 

 

at 09:50, ナオロマツ, ◆お弁当:麺

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