朝も昼もサンドイッチ弁当

2020.3.27

・自家製パンdeキュウリラッキョウサンド

(具:きゅうり、自家製らっきょう、マヨ、クレイジーソルト)

・頂き物 ドリップコーヒー

・朝食用 いちごバターサンド

・おやつ 頂き物 べんべやカステラ

 

ここ最近、饅頭の生地作ったり、パン焼いたりでHBパンコちゃん大活躍!

年代物となりつつあるお婆ちゃんなパンコちゃんですがバリバリの現役です。

ありがたや。ありがたや。

 

本日のイラストはこちら↓

2020.3./7 memo

本当はジャガイモがあるんで、ポテサラにしようかと思っていたのですが、

昨日は芋の皮むきすら億劫になってしまい、きゅうりたっぷり使いました。

帰りにきゅうりもゲットしてきたので問題ナッシング('ω')ノ

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

ようやく金曜日ですよ皆様お疲れさまでした

外出自粛要請の出されている地域にお住まいの方!

引きこもりも昼から飲んだら楽しいよ♪♪♪

  

at 07:30, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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朝のサンドイッチ弁当

2020.3.17

・サンドイッチ2種

(はちみつりんごバター、いちごバター)

・頂き物 小樽 坂めぐり

・お茶

 

今日のお弁当は朝食分のみ。

お昼は部署の違う同僚女子とランチの予定なもんでね。

(このときに一緒に行った子です →

お弁当はお休みして美味いもんを食らってまいります('ω')ノ

楽しみだなー。らりらりらーん♪♪♪


本日のイラストはこちら↓

2020.3.17 memo

昨日の仕事帰り、つい最近、従業員からコロナウイルス罹患者が出たというお店へ。

普段は混んでいるお店なのに超ガラガラで閑古鳥が鳴いておりました…。

夕方に行ったのですが、生鮮食品やお惣菜など、大値引き大会が開催されていました。

北海道ではお馴染みの「サザエ」のおにぎりやお弁当もほぼ半額で、

お子様連れのママさんが「こんなことないよ!どれが良い?」と興奮されていた。

鳥は好きだけど、閑古鳥はお気の毒すぎる…。

閉店して消毒作業だったし、店員さんの予防対策バッチリだし、

今はどこよりも安全な店舗なのではないの?と私は思っております。

みんな!今こそ狙いめよ。行ってお買い物しませう('ω')ノ

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

風評被害だな。

私が今年楽しみにしている「春のゴバポ」はどうなるんだろう…?

 

at 07:00, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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珈琲牛乳フレンチトースト弁当

2020.3.16

・珈琲牛乳フレンチトースト

(自家製食パン、セコマの珈琲牛乳、たまご)

・水菜と油揚げの煮びたし

・朝食用 おにぎり2種と焼き海苔

(ちりめん山椒、自家製梅干)

・おやつ 頂き物 外国お土産ナッツ

 

今週は連休があるからちょっと短くて嬉しいけど、今日から仕事ですね。

今日はちょっと早めに仕事に行かなければならないので、手抜き弁です。

え?いつもじゃないかって?組み合わせもあべこべじゃないかって?

そうでーす!そのとーりでーす(笑)


本日のイラストはこちら↓

2020.3.16 memo

今回の週末もしっかり引きこもっておりました。

日曜日の昼に母から電話がかかってきて、「もう飲んでいるんでしょ?」

「今日も瓶ビールかい?」とまさにその瞬間だったので、さすが親だな!侮れん!と思いました(笑)

そんな日曜日の昼下がりメニュー↓

2020.3.15 昼のみ

瓶ビールがあるだけで華やぐねーえ。

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

瓶はやっぱり美味い気がする

at 06:50, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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メープル豆乳フレンチトースト弁当

2020.3.12

・自家製パンdeメープル豆乳フレンチトースト

・ランチョンミートソテー

・残り物 菜の花おひたし

・朝食用 すじこおにぎり

 

今週はすじこフィーバー炸裂中。

昨日は通勤途中の車中でパクつき、すじことごはんのハーモニーにニンマリ。

はたから見たら「あいつ何にやけながら食ってんだ」「食いながら運転するキモい女」に見えたことでしょう…。

不審者極まりないわー('◇')ゞ

だけれども、今日も同じ時間に、同じルートに、不審な女が再び現れますから(笑)


本日のイラストはこちら↓

2020.3.12 memo

ドル安が止まらないようですね。

絶賛コロナ騒動中なので、どこへ出かけるという予定もないのですが、

様子を見て旅用のドル為替をゲットしておこうかしら…。

なーんて思っております。ぐふふのふ(´艸`*)

 

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本日の冷凍庫消費食材→ごはん

ランチョンミートは沖縄で買ったやつでーす

at 07:30, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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ハンバーガー弁当

2020.2.17

・ハンバーガー

(ハンバーグ:牛バラ肉と合い挽き肉、残っていた温玉、牛乳、クレイジーソルト、お麩、炒め玉ねぎ、にんにく、ケチャップ、マヨ、すり胡麻)

(具:レタス、スモークスライスチーズ、ケチャップ、粒マスタード、ピクルスレリッシュ、マヨネーズ)

・トマト

・ひよこ豆のフレンチドレッシングと乾燥パセリ和え

・ミニッツメイド 1日不足分の野菜ジュース

・職場でホットコーヒー

 

週末はあっという間に過ぎて今日から仕事だー。

世の中の感染症疾患の蔓延ぶりに恐ろしくなり、すっかり引きこもってました。

ただただぐーたらするのもいかがなものかと思い、久々にパンを焼いたり、

ハンバーグ仕込んでみたりもしましたよ。

週末の両日ともに昼寝までしちゃった。平和だったー。

今日も夕方あたりに眠くなってしまうのでは?と我ながら心配よ。


本日のイラストはこちら↓

2020.2.17 memo

パンに何か挟むと巨大化しがちな私。

ハンバーグ焼いているときから「雲行きが怪しくなってきた」とは思っていたのですが…

出来上がったハンバーガーがこれ↓

巨大バーガー

欧米か(゚д゚)!?

ハワイで食べたようなデカさに仕上がってしまいました…。

さすがに1個丸々は無理だろうと判断し、お弁当には半分のみ持参。

残りは明日かな('◇')ゞ

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

HBで焼いたパンの上下をカットしてバーガーバンズに代用

それっぽく見えるけど、HBのハネの影響で底のパンはドーナツ状に

at 09:50, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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リベンジ黒糖フレンチトースト弁当

2020.2.6

・黒糖フレンチトースト2種

(普通の食パン、父が焼いたナッツとクランベリー入り食パン)

・シャウエッセンソーセージ

・レタス

・ぬか漬け 人参ときゅうり

・粒マスタード

・みかん

 

前回の黒糖フレンチトースト →

けっこう入れたつもりだった黒糖が少なかったようで、パンチに欠けてました。

今回はリベンジフレンチトースト企画です。

普通にパン屋で購入した食パンと、父の作ったナッツ&クランベリー入り食パンのコラボよ。

ちょっと牛乳入れすぎた感があるけれど、今回はガツンと黒糖を効かせたいところだぜ。

一晩卵液に浸したら、義務教育時代に提供されていた給食のココアパンみたいな色になっちゃった。

…大丈夫なんだろうか。

 

話は変わりますが、「雪が少ない」なーんて言っていたら、今週はモサモサ降ってます。

昨日は出勤時と退勤後の景色は一転。一気に降りすぎ(゚д゚)!

我が家の車庫前ロードヒーティングが全く追い付いていませんでした。

こういうの好きじゃないわー。

幹線道路から自宅までの細道も大変なことになっているもの。


本日のイラストはこちら↓

2020.2.6 memo

父のパン。

週末に帰省していた際、娘たちへと2斤焼き上げ、それぞれのお土産にともらいました。
帯広の「ますやパン」を意識して作っているようです。

小麦粉は伯父が音更から提供してくれた品。ナッツとクランベリーはコストコ商品。

ご近所や母のお友達に好評らしく、これを商売として成り立たせるには…と家族そろって原価計算。

1斤あたり350円だったかな?売価をいくらにする?コストを下げねば!

やるとしたら予約販売のみで、ショボいHBで作るから焼けても3斤までか?などなど、

スマホで検索しながらメモを取り、電卓片手に真剣に話し合う…実に平和だ(笑)

 

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1斤おいくらなら売れるだろうか?(←まだ言ってる)

at 10:20, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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フィッシュサンド弁当

2020.1.30

・フィッシュサンド

(具:お惣菜の白身フライ、レタス、大葉、チーズ、味玉、ピクルスレリッシュ、ドレッシング塩、マヨ、ヨーグルト)

・ブロッコリー

・ミニトマト

・ソーキ

・職場でコーヒー

 

今月は沖縄強化月間でしたが、これにて打ち止めかなー。

もう少しソーキに味が染み込んだ方が良いかな?と思っております。

今朝も火にかけて保温調理鍋に戻したので、今夜で完成形になってくれると嬉しい。

そんなことしながらフライパンでパン焼いていたら1枚焦がしました。

ながら作業って駄目ねーえ。


本日のイラストはこちら↓

2020.1.30 memo

今日で1月も最後。

1月2月といえば寒さが厳しい時期なのに、昨日は雨が降っておりました。

道も雪がとけてべちゃべちゃです。

やはり地球がおかしい(゚д゚)!

 

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しーさんにも食べていただきたい(今月3回目)

   

at 07:30, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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ホットサンド弁当

2020.2.24

・ホットサンド

(具:ピーマン、サラミ、チェダーチーズソース、玉ねぎ、ピザソース)

・ブロッコリー

・鶏むね肉とピクルスレリッシュのマヨ和え

・みかん

 

久々にホットサンド作りました。

本当に挟まんのか?と思いながらやりつつも何とかなる。

そうだった。ホットサンドとはそういうものだったと思い出しました。

本当は熱々で食べるのが美味しいけれども、お弁当だとそうはいかないところがちょっと残念。

 

本日のイラストはこちら↓

2020.2.24 memo

昨日の私。

明けだったということもあるかもしれないけど、以前に比べると体力の衰えを実感。

そして記憶力も低下も…。ひとりがっかりして家路につく。

そして久々の明けで18時頃には寝てしまった。

夜中に何度か目が覚めかけるも「今起きたら最悪だ!」と我慢して起床6時。

私、やるな。睡眠だけは若者ばりだ(笑)

 

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今朝もさっそくホットサンドにフレッシュバジル入れるの忘れました

 

at 07:30, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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生姜焼きサンド弁当

2020.1.21

・生姜焼きサンド

(具:豚バラ肉、レタス、マヨネーズ)

(調味料→チューブ生姜:醤油とみりん:酒:砂糖=3:各大1:大1/2:少々)

・ハミちゃんにもらったゴボウサラダ

・ミニトマト

・みかん

・ジュース

 

本日より不規則勤務復活。朝のんびりできるの最高('ω')ノ

今朝はお弁当のメニューが決まっていなくて、思い付きでパン弁当。

生姜焼きのお肉、もっと多くても良かったかなー。

確か前にも生姜焼きサンドをやったことがあったはず。

そのときはキャベツだったと思うんだけど、レタスも悪くなさそうだ。

いや、サンドイッチにするならレタスの方が作りやすいかも。

タコス巻きをするために普段買わないレタスを購入しちゃったので、せっせと消費しなければ。

 

本日のイラストはこちら↓

2020.1.21 memo

旅行も終え、自粛していた食材の買い足しをしたのは良いものの、

勢い勇んで買いすぎてしまった感ありけり。

パンもまだ残っているし、久々にホットサンドでも作ろうかなー。

 

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お弁当に自分以外の人が作ってくれたおかずが加わるのって嬉しいね

 

at 09:20, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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黒糖フレンチトースト弁当

2020.1.20

・黒糖フレンチトースト

・ハミちゃんにもらったサラダ

・ミニトマト

・レタス

・みかん

・朝食用 失敗したタコス巻き

 

週末はラグビーのリーグ戦を観戦したり、洗濯したり、

今まで作ったことのない料理に手を出してみたり。有意義でした。

 

今日は冬休み中に行った旅行で思い出深い食べ物SP弁当。

まずは黒糖フレンチトースト。

これはホテルで食べてぜひとも再現したかった品。

本当は週末の朝食用に仕込んだのですが、タイミングを逃し本日のお弁当に。

続きましてタコス巻き。

これはやってみたくてまずはレタスを調達し、市内でチーズソースを発見。

昨日、合い挽き肉の特売を知りホイホイ飛びつきました。

試作2本をハミちゃんちに宅配。試食後に感想をいただき自分弁当に反映させるつもりが…。


本日のイラストはこちら↓

200.1.20 memo

沖縄っぽいメニュー。

ハミちゃんからもらったポテトサラダにも塩屋のドレッシングソルトが入っているらしい。

沖縄ファミマのタコス巻きを目指すも巻き方失敗。

海苔巻きは具を入れすぎてしまう傾向にあり、毎回失敗するな…。

修行が足りないようです。とほほのほ。

 

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しーさんにも食べてもらいたい

 

at 07:30, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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