近大マグロ

沖縄やら何やらのネタですっかり記事にするのが遅れました。

新春、こんなの食べました↓

近大マグロ買ってみた

数年前、テレビ番組で近大で養殖したマグロが紹介されていて、

そのうち「近畿大学水産研究所」なんて飲食店まで展開されていると知り、

私も食べてみたいなー。

だけど道外じゃないと食べられないのかー…と諦めていたら、

食材が広い範囲で流通するようになったんですね!

札幌市内のスーパーで買い物していたら、柵で売っているのを発見(゚д゚)!

しかも夜だったからお値引きされていて、思わず飛びついてしまいました。

そら買うでしょ?

 

自宅に帰り、刺身用に切ってビールとともにいただきました。

美味しかったー。

自作しめ鯖と組み合わせて食べたかったけど、衝動的に買ってしまい、

自作しめ鯖の解凍が追い付かず断念。

いつか夢の刺し盛りコラボとして実現させたいです(笑)

 

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マグロって美味いよね

  

at 00:00, ナオロマツ, ★美味いもん

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