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肉の大金畜産 豚メンチカツ

昨年末に初デビューした札幌中央卸売市場 →

「市場は朝早くないとダメなのね…」なんて苦手意識がありましたが、

今年度はコロナの影響を大いに受け、宿直業務もなく超朝型生活。

平日は自然と5時前後には駆らなず目覚めるようになってしまいました。

規則正しい生活って社会人になってから縁遠かったのですが、

体内時計がこんなに整っちゃうもんなんですね。驚いた。

 

平日に早起きできる身体は週末も自然と同じ時間に目覚めます。

こんな早く目覚めちゃった朝はどうするべきか…とふと思います。

そうだ(゚д゚)!市場周辺に出向こうじゃないか!とね。

 

7月初旬の土曜日。ウキウキしながら6時前に自宅出発。

ターレートラックなんかも走っていて、私的にはテンションだだ上がり。

そして挑んだのがこちらのお店↓

札中卸センターシリーズ

店内にいくつか候補のお店があったものの、6時は早すぎたらしい…。

お店は開いているものの、精肉店や雑貨店、野菜屋さん、お土産屋さん以外は商品スッカスカ。

あちゃー。開店とともに商品で溢れているのかとおもっていたらアテが外れました('◇')ゞ

沖縄の牧志公設市場と同じパターンだわ…日本の南北は朝に弱いのか?

 

今回は一番品揃い豊富だったこちらのお店でお買い物↓

肉の大金畜産

肉の大金畜産」です。

豚のメンチカツ買っちゃったー。

7月からはこちらのお店も買い物袋は有料化。

だけれども商品は税込価格表示のようでした。

 

今回の私の戦利品↓

豚メンチ195円

肉の大金畜産 豚メンチカツ 195円(税込)

共栄水産 本マグロの中&カマおち 800円(税込)

 

共栄水産は土曜日限定の本マグロ丼を狙って行ったのですが早すぎたらしい。

開店直後は炊き込みご飯系が店頭に並び、その後、丼用のご飯を炊くそうです。

だから店頭に並ぶのは7〜8時ぐらいとのこと。

次回はそれぐらいの時間帯に行くぞーう。

そして前回、しめ鯖を作るためにお邪魔したお魚屋さんに鯖入荷情報を確認したところ、

今時期は身が痩せているから秋ごろから再入荷すると確認もできました。

あぁ、こういったお店の情報交換楽しいなーあ。

そして通年で安定供給してもらえるのはしめ鯖師匠のところなんだなと再確認。

師匠。やはり師匠のお店は素晴らしいです(笑)

 

3時過ぎから目覚め、6時買い物。

昼前に戦利品を楽しむ↓

2020.7.11 昼のみ

超満腹。大満足。

千円弱で充実の昼飲みでした。

 

そうそう!買物をしたらチラシもいただきました↓

毎週末に企画あり

価格表示されている品よりも、北海道産羊肉が気になる。

サフォークの取り扱いあるのかしら?

今度行ったら聞いてみよーっと。

 

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煮たまごは先週ゲットしました(弁当でお世話になった)

今日もまた行っちゃいますの。目指すはハムカツ!

魅惑のトロタク巻は未だに未確認の食べ物です…いつ出会えるんだ?

札中卸センターはシリーズ化の予感(笑)

at 00:00, ナオロマツ, ★北海道の美味いもん

comments(2), -, -

comment
regendog, 2020/07/25 9:07 PM

ナオロマツさま

市場ってなんかわくわくしますよねー。
同じような雰囲気の値札が多くて、
見ている内に自分の中で価値基準が揺らいでいく。笑。
(このメカニズムが恋愛に作用してるそうでス)
お財布緩まないように注意してくださいね。
でも市場って「プロ」の現場だからちょっと厳しい方もいたりして、公設市場ではかなしー思いもしました……。
やっぱりお財布に優しくて人も優しい盛岡のよ市が一番好きです……。

市場じゃないけど「おうちで市場」?
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/food/support/
「ジンギスカン」の文字も発見。
北海道の製品が多くてなんかもう……。

ナオロマツ, 2020/07/26 7:45 AM

regendogさんへ♪

>市場

超〜わくわくします。
買っても買わなくてもじっくり眺めてしまいますね。
安い物もあれば物が良いからか高級だったり。
最近は札中卸センターばかり行っていますが、近場には面白そうな店舗が並んでいるので、そちらも開拓せねばとコメントを書きながら思いました。

>おうち市場
>北海道の製品

地元北海道は農業&漁業&酪農王国ですからね(*´з`)
普段から食べている物でも関東の親戚が来ると「何でも美味い」と大喜び。
根っからの食いしん坊なので、良い土地に生まれたなーと感謝でございます(笑)