朝いち 沖縄限定さくさくぱんだ紅芋弁当

2016.2.29
【朝いち】
・頂き物 沖縄限定さくさくぱんだ紅芋
・職場のホットコーヒー
【昼】
・行列のできるラーメン店 Tokyo 特濃魚介とんこつ
・充実野菜ジュース

宿直明け恒例の朝いちおやつ弁当。本日は頂き物のさくさくぱんだちゃん。
沖縄に行かれた方のお土産でね。いいなー。私も沖縄行きたいよーう。
そういえば、今週からの「おにぎりあたためますか」は沖縄編!
うわー。私の沖縄熱。猛烈に急上昇しそうだわ。沖縄そば食べたい。

本日のイラストはこちら↓
2016.2.29 memo
いつも木曜日に行われる会議が今週は今日行われます。
いつもと違った曜日に設定されていると、猛烈に曜日の感覚がズレちゃう。
まだ月曜なのに、気分は木曜。明日は休みだけど今週は土曜日まで勤務だし。
長い一週間になりそうです。

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沖縄に行って憧れの「げんこつチューチュー」食したい

at 00:00, ナオロマツ, ◆朝いち おやつ弁当

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豆乳カボチャポタージュとパン弁当

2016.2.28
・食パン
・豆乳カボチャポタージュ
・トマトとレタスとゆで鶏のサラダ 青しそレモンドレッシングがけ
・みかん

秋に妹からもらった坊ちゃんカボチャでポタージュ。
ただいま我が家には頂き物の豆乳が充実しているので大盤振る舞い。
クリーミーに仕上げたい場合は豆乳の何割かを生クリームにしたら良いかも。
きっとリッチな味わいになることであろう。

本日のイラストはこちら↓
2016.2.28 memo
コストコに行って2Lたまご20個ゲットの予定でしたが…昨日は断念。
たまごストックが少なくなると窮地に追いやられる私。
今日の午前中に買い出しに行ってたまご1パックゲットしてホクホクホク。
勤務前に買い物もして充実した日曜日だ。

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バゲットにするつもりだったけど食パンなの
なぜって?昨日は家に引きこもっていたからさ

at 11:40, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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えのきde自家製なめたけ

先日、スーパーでえのき茸がお安く売られていたのでゲット!
今回は自家製のなめたけを作ってみました。
作った直後はお弁当に度々登場 →   
以前にもなめたけ作りについてブログに載せたことがありますが、
今回はきちんと調味料をのせた覚書レシピでーす。
 
【自家製なめたけ】
えのきde自家製なめたけ
 
<材料>
・えのき茸        300g 
★醤油          大さじ4
★みりん         大さじ5
★めんつゆ        大さじ1
☆お好みの調味料や食材  適量
 例→七味唐辛子、生姜、柚子胡椒、辛子明太子、長ネギなど

<作り方>
(1)洗ったえのき茸の軸を切り落とし、お好みの長さに切る
(2)フライパンに(1)と★と☆を加え、加熱して煮詰めて完成!

<応用編>
ご飯を炊くときになめたけを加えて炊いただけ↓
自家製なめたけde炊き込みご飯
えのきの炊き込みご飯が完成いたします。簡単でいいねーえ。

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ちょー簡単なの
 

at 00:00, ナオロマツ, ● 保存食作りの会

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サンドイッチ弁当

2016.2.26
・サンドイッチ
(具:ゆで鶏のマヨ粒マスタード和え、レタス、玉ねぎ)
・いちごカツゲン

今日は休憩時間なしの5時間30分勤務なので、携帯食弁当。
運転しながらパクつく予定。パクつくというかガブつくというか。
やっぱり私の場合、可愛らしく「パク」じゃなくて「ガブ」だな。
しかも顎外れるぐらい大口開けないと入らないサイズ(笑)
すれ違う対向車がビックリするぐらいの大口あけて食べよーっと。

本日のイラストはこちら↓
2016.2.26 memo
昨日のあんだく天津丼弁当。意外なことにお弁当メイトに大好評。
お弁当に天津丼もしくは天津飯は想定外らしい。
それぞれ電子レンジで温めて合わせながら食べるの楽しいよ。
お弁当のメニューとしてアリかナシかの線引きされる食べ物…気になるー。

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私の線引きは世間の認識とはズレてるのかも?

at 08:55, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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あんだく天津丼弁当

2016.2.25
・天津丼
(具:たまご、自家製焼き豚、ネギ、木耳、カニ缶)
・後がけのあん
・頂き物 千葉ピーナッツせんべい
・野菜ジュース
・みかん

再び天津丼。密かなマイブーム中。
私はあんだくなのが好きだから前回よりも増量してみました。ぐふふ。
前回との違いはカニカマではなくカニ缶を使用しているところと、
ご飯が白米ではなく昨日食べた海南鶏飯の残りご飯。
白米とは一味違うし、炒飯よりもあっさりしてて美味いんでないかーい?

本日のイラストはこちら↓ 
2016.2.25 memo
何か玉子が具沢山になってしまい、量が…。
これに前回よりも増量したあんをかけたら…ダム崩壊の予感。
おそろしや!
昨日は家に引きこもってしまったー。
明けで午後からうっかり寝てしまい、再び昼夜逆転生活。
夜中から明け方にかけてネットサーフィンとネットショッピングしちゃった。
その後は録画しすぎて残量少になったPHD容量を増やすべくテレビっ子ちゃん。
昼から飲んじゃったし、おつまみ作ったし、それはそれで悪くなかった(笑)

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そういう日があるのも悪くない

at 08:00, ナオロマツ, ◆お弁当:ご飯もの

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