フィッシュサンド弁当

2020.1.30

・フィッシュサンド

(具:お惣菜の白身フライ、レタス、大葉、チーズ、味玉、ピクルスレリッシュ、ドレッシング塩、マヨ、ヨーグルト)

・ブロッコリー

・ミニトマト

・ソーキ

・職場でコーヒー

 

今月は沖縄強化月間でしたが、これにて打ち止めかなー。

もう少しソーキに味が染み込んだ方が良いかな?と思っております。

今朝も火にかけて保温調理鍋に戻したので、今夜で完成形になってくれると嬉しい。

そんなことしながらフライパンでパン焼いていたら1枚焦がしました。

ながら作業って駄目ねーえ。


本日のイラストはこちら↓

2020.1.30 memo

今日で1月も最後。

1月2月といえば寒さが厳しい時期なのに、昨日は雨が降っておりました。

道も雪がとけてべちゃべちゃです。

やはり地球がおかしい(゚д゚)!

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

しーさんにも食べていただきたい(今月3回目)

   

at 07:30, ナオロマツ, ◆お弁当:パン

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ラーメンサラダ弁当

2020.1.30

・ラーメンサラダ

(具:レタス、牛テキ、ミニトマト、キュウリ、大葉、味玉)

・ドレッシング

・みかん

・頂き物 クランベリー シャンルルチーズクッキー

 

昨日はリベンジ決定ラフテーを妹ハミちゃん宅にお届け。

私の思いつき調理&押し付け要素が強いのにお礼の品までもらっちゃったよ。

ハミちゃんアリガトウ

早速、黒いヱビスをいただきましたよ。美味いー(´艸`*)

ハミちゃんアリガトウ('ω')ノ

職場の同僚からも、試食容器とともにお菓子がついてきたし。

私の余暇活動がわらしべ長者的な?

ありがたやー。ありがたやー。


本日のイラストはこちら↓

2020.1.30 memo

ラフテーが不完全燃焼だったため早くも違う活動へ移行。

 

昨日の仕事帰りに豚パイカ購入↓

豚パイカ

豚の軟骨付き肉。

 

下茹で後に汚れを洗い落とし、ラフテーと同じ汁でコトコト煮る。

ソーキ仕込み中

保温調理鍋で繰り返し加熱予定。

今度は上手く行くかしら…。期待大。

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

ブロッコリー入れ忘れてる(ノД`)・゜・。

at 09:30, ナオロマツ, ◆お弁当:麺

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朝いち ちんすこう弁当

2020.1.29

・手作りちんすこう2種

・さんぴん茶

 

今月は絶賛、沖縄ネタ強化月間としてやらせていただいております。

気づけば月末…沖縄ネタもフィナーレ近し。

今回の朝いちおやつ弁当もガッツリ沖縄チックです。うふふ(´艸`*)

ちんすこう。ショートブレッドみたいで好きなのよね。


本日のイラストはこちら↓

2020.1.29 memo

今日の明けは何をしようかしらねーえ。

まずはランチを何にするか。そして部活でしょ?その後はどうしようかなー。

前回の明けが意外と疲れていたので、今日も早めに帰っておくかなー。

…とか言いながら、きっと帰宅は夕方になることでしょう(笑)

そして昨日のリベンジ確定ラフテーをハミちゃん家に宅配予定です。

どこでもドアで沖縄行きたい。

 

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しーさんにも食べてもらいたい(今月2度目のつぶやき)

at 00:00, ナオロマツ, ◆朝いち おやつ弁当

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沖縄そば弁当

2020.1.28

・沖縄そば

(具:ラフテーもどき、小葱、煮卵、紅生姜)

・かけ汁

・みかん

 

思い付きで日曜日から保温調理鍋でラフテー仕込んでます。

日曜日は下茹で。月曜日は味を付けて煮て、火曜日も再加熱。

煮れば煮るほど良いのかと思っていたけど…なんか違うっぽい。

今回、私の作ったのは煮すぎ&柔らかくなり過ぎた感が否めません。

もう、これは間違いなく「もどき」になってしまったな。

何でもやりすぎはダメね"(-""-)"


本日のイラストはこちら↓

2020.1.28 memo

今朝、ラフテーをようやくお味見。

もっとアルコールを飛ばすのか?もう少し甘かったか?

煮汁が多かったのか?どうなんだ?むむむ…"(-""-)"

食べなれていない物なので、迷走しております。

悪くない気はするのだけれど。

 

私のこの沖縄マイブームに便乗してくれている同僚がおりまして、

昨夜はイオンの沖縄フェアで食材を購入し、フーチャンプルーを作ったと連絡がありました。

私も現在の状況について報告。

少しばかり味見分を持参し、ご賞味いただいたうえでご意見を求める予定です。

 

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本日の冷凍庫消費食材→なし

離乳食ばりに柔らかい…早くもリベンジを誓う

at 09:00, ナオロマツ, ◆お弁当:麺

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辛子明太子バター餅弁当

2020.1.27

・辛子明太バター餅

(餅2個、コストコで買った辛子明太ばらこ、バター小さじ2、ひょうちゃん醤油少々)

・海苔2枚

・ちくわきゅうり

・ミニトマト

・ブロッコリー

・みかん

 

今日のメニューはここ最近録画してまで見ている「家事ヤロウ」からのメニュー。

食べる直前に電子レンジで加熱調理するメニュー。

だから朝はほとんでやることないの。早出には最高!

調理し終わった餅は海苔に包んで食します。

お餅は今年のお正月にお雑煮で1個食べたっきりだから楽しみだわ。

天下のEテレさえも怯えさせる平野レミさまのレシピだそうですよ。


本日のイラストはこちら↓

2020.1.27 memo

週末は有意義に過ごしました。

土曜日は午前中から活動↓

やっぱりクラシックが好き

やっぱりクラシックの生は美味い。

 

今年閉店のラフィラにて牡蠣の塩辛も食べちゃう。

牡蠣の塩辛

 

昼はホテル中華ランチ。

ホテル中華ランチ

 

日曜日は早々に買い物へ行ってこんなことしたり↓

ラフテー作成中

下茹でのみで終了。そして本日に至ります。

今日は煮込むぞーう。

 

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本日の冷凍庫消費食材→明太ばらこ

早出なのさね…朝早いの嫌ーい"(-""-)"

  

at 07:00, ナオロマツ, ◆お弁当:その他

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