Roi Thai カレースープ
ココナッツミルクが苦手な私ですが、グリーンカレーは大好物となりました。
グリーンカレー好きとなってからは定期的に簡単キットにお助けいただき、自宅で作るように。
(タイ料理屋に行くことはほとんどないので本場の味を知らないけれど)
簡単手作りキットでよくお世話になっているのは無印良品。
無印良品のカレーはクオリティーが高いですよね。
ココナッツミルク、ハーブ、魚醤などがそれぞれ個包装されていて、それを手順の通りに作っていきます。
作る手順も書かれていて面倒ではないのですが、それを上回る簡単さで気に入ったのが「Roi Thai Curry Soup」です↓
私はカルディで購入しています。
無印良品の手作りキットに比べると約半額の200円強で購入できるのも魅力的。
スープのみなので、これを鍋に注ぎ入れて、お好きな具材を加えて煮込むだけというお手軽さも良い。
そして美味い。これ重要。
お味の種類は「グリーンカレー」「レッドカレー」「イエローカレー」「パネーンカレー」「マサマンカレー」の5種。
グリーンカレーが一番辛くて、記載した順に辛さが和らぎ、一番マイルドなカレーがマサマンカレーとのこと。
私も興味本位で色々購入してみました。
作り方を再度確認してみたら、具材を炒めてから作るとより一層美味しくなると書かれていたので、次はそれで作ってみようかと。
前日に愛用フードコンテナに熱湯注いで予熱しておいて、当日朝にお米を炊いて(もちろん冷凍ごはんでもOK)、タイカレー用意してフードコンテナに注ぎ入れたら弁当完成!なんて素晴らしい。そして美味い。
この流れに味を占めてしまい、抜け出せないのです。
ぜひとも弁当メイトの皆様にもお試しいただきたいわ('ω')ノ
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時短で美味しく温かいお弁当って超魅力的でしょ?
私は職場でご飯もレンチンして熱々を食すので
食べ終わったらほんのり発汗状態に
at 00:00, ナオロマツ, KALDI COFFEE FARMで買っちゃうシリーズ
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